2 yıllık önlisans programı · Ziraat, orman ve veterinerlik
Bu kart yapay zekâ ile üretilmiş bir rehber özetidir; resmî kaynak değildir. Kesin bilgi için ÖSYM kılavuzunu, üniversitenin ders planını ve ilgili kurumun kendi duyurularını kontrol edin.
Mantarcılık, kültür mantarı (özellikle kültür mantarı ve istiridye mantarı) yetiştiriciliğini öğreten 2 yıllık bir önlisans programı. Üretim teknikleri, hastalık kontrolü ve işletmecilik öğretilir. Küçük ama pratik, uygulamalı bir alan.
GerçekçiGirişimciGelenekselBağımsızlıkDüzenTopluma katkı
İlk gruptaki etiketler mesleğin ilgi profilini (Holland/RIASEC), ikinci grup öne çıkan
çalışma değerlerini gösterir. Uygulamadaki kariyer yönelim testi bu eksenlerde ölçer.
Ne öğrenilir?
Mantar yetiştirme teknikleri ve kompost hazırlama
Mantar türleri, biyolojisi ve üretim döngüsü
Hastalık ve zararlılarla mücadele
Sera/üretim tesisi iklim kontrolü (nem, ısı, havalandırma)
Hasat sonrası işleme, paketleme ve depolama
Temel işletme ve pazarlama bilgisi
Mezun ne iş yapar?
Üretim tesisinde günlük yetiştirme sürecini takip eder
Kompost hazırlama ve hijyen kontrolü yapar
Hastalık belirtilerini erken fark edip önlem alır
Hasat, paketleme ve sevkiyat işlerini yürütür
Küçük ölçekli kendi üretimini yönetir
Yaygın unvanlar
Mantar Üretim Teknikeri
Üretim Sorumlusu
Tarım Teknikeri
İşletme Sahibi (kendi mantar çiftliği)
Saha Elemanı
Kalite Kontrol Elemanı
Kamuda olanaklar
Kamu istihdamı sınırlıdır. Tarım il/ilçe müdürlüklerinde teknik personel kadrosuna KPSS (lisans/önlisans genel yetenek-genel kültür puan türleri) ile başvurulabilir ama bu kadrolar sınırlı ve rekabetlidir.
Özel sektörde olanaklar
Özel mantar üretim çiftlikleri, tarım işletmeleri, gıda işleme tesisleri. Üretim, kalite kontrol veya saha sorumlusu pozisyonlarında çalışılabilir. Sektör küçük olduğu için iş ilanı sayısı azdır.
Serbest çalışma
Evet, en gerçekçi yol budur. Kendi mantar üretim tesisini kurmak mümkün. Tarım ve Orman Bakanlığı'na kayıt, işletme ruhsatı ve gıda üretim izinleri gerekir. Sermaye ve pazarlama bilgisi şart.
Kimin için uygun?
Elleriyle çalışmaktan, üretim sürecinde olmaktan hoşlanan
Düzenli, tekrarlayan işleri sabırla yapabilen
Kendi işini kurmaya istekli, girişimci ruhlu
Tarımsal/biyolojik süreçlere meraklı
Kim zorlanabilir?
Ofis ortamı veya masa başı iş isteyenler zorlanır
Kısa vadede yüksek kazanç bekleyenler hayal kırıklığı yaşayabilir
Fiziksel/nemli, kapalı üretim ortamlarında çalışmaktan rahatsız olanlar
Akademik kariyer
Dikey geçişle Bahçe Bitkileri veya Bitki Koruma gibi lisans programlarına geçilebilir. Akademik kariyer bu alanda çok sınırlıdır, çoğu mezun sektörde uygulamalı çalışır.
Bu bölümün taban puanı ve kontenjanı nedir?
Taban puan, başarı sırası ve kontenjan bilgisi YÖK Atlas’ın resmî yerleştirme verisinden
gelir — meslek kartı bunları içermez.
Kart, mesleği tanıtmak için üretilmiş bir özettir; kurum, kadro, maaş ve atama koşulları
zamanla değişir ve burada yazan her şey doğrulanmalıdır. Bağlayıcı kaynak ÖSYM kılavuzu,
üniversitenin kendi ders planı ve ilgili kurumun duyurusudur.
Son güncelleme: 01.08.2026.
Bölümü seçtin, peki oraya nasıl gideceksin?
Koçum Cepte hedefini programa çevirir: haftalık plan, konu takibi, deneme analizi ve sıralama tahmini tek uygulamada.