Turizm ve Otel İşletmeciliği

4 yıllık lisans programı · Hizmet ve turizm

Bu kart yapay zekâ ile üretilmiş bir rehber özetidir; resmî kaynak değildir. Kesin bilgi için ÖSYM kılavuzunu, üniversitenin ders planını ve ilgili kurumun kendi duyurularını kontrol edin.

← Tüm bölümler

Otel, restoran ve seyahat işletmelerinin yönetimini öğreten bölüm. Konaklama, yiyecek-içecek, önbüro, insan kaynakları gibi alanlarda hem teori hem uygulama görürsün. Staj ağırlıklıdır, sektör gerçek yüzüyle erken tanışırsın.

Sosyal Girişimci Geleneksel İnsan ilişkileri Başarı Topluma katkı

İlk gruptaki etiketler mesleğin ilgi profilini (Holland/RIASEC), ikinci grup öne çıkan çalışma değerlerini gösterir. Uygulamadaki kariyer yönelim testi bu eksenlerde ölçer.

Ne öğrenilir?

Önbüro ve rezervasyon yönetimi
Yiyecek-içecek işletmeciliği, mutfak organizasyonu
Konaklama işletmelerinde finans ve maliyet yönetimi
Turizm pazarlaması ve müşteri ilişkileri
İnsan kaynakları ve personel yönetimi
Seyahat acentacılığı ve tur operatörlüğü esasları

Mezun ne iş yapar?

Otelde departman içi operasyonu yürütür, personel yönlendirir.
Misafir şikayeti, rezervasyon değişikliği gibi anlık sorunları çözer.
Vardiya sistemiyle çalışır, gece-gündüz, hafta sonu mesaisi olağandır.
Sezonluk yoğunlukta uzun saatler ayakta ve yoğun tempoda çalışır.
Raporlama, stok takibi, ekip planlaması gibi idari işleri yapar.

Yaygın unvanlar

Önbüro Şefi
Yiyecek-İçecek Müdürü
Rezervasyon Sorumlusu
Guest Relations Uzmanı
Tur Operatörü
Seyahat Acentesi Uzmanı
Etkinlik Koordinatörü
Otel Genel Müdür Yardımcısı

Kamuda olanaklar

Kültür ve Turizm Bakanlığı taşra teşkilatı ve bazı belediyelerde sınırlı kadro bulunur, KPSS (genel yetenek-genel kültür ve ilgili puan türü) ile başvurulur. Kamu istihdamı sınırlıdır.

Özel sektörde olanaklar

Oteller (zincir veya bağımsız), tatil köyleri, seyahat acenteleri, tur operatörleri, havayolu yer hizmetleri, kongre-etkinlik şirketleri başlıca işverenlerdir. Önbüro, yiyecek-içecek, satış-pazarlama, insan kaynakları departmanlarında görev alınır.

Serbest çalışma

Seyahat acentesi (A grubu) açmak için TURSAB üyeliği ve işletme belgesi gerekir. Danışmanlık veya butik konaklama işletmeciliği de mümkündür, ancak sermaye ve deneyim ister.

Kimin için uygun?

İnsanlarla sürekli birebir iletişim kurmaktan yorulmayan
Değişken çalışma saatlerine ve sezonluk temposuna uyum sağlayabilen
Organizasyon ve kriz anında hızlı çözüm üretebilen
Yabancı dile ve farklı kültürlere ilgi duyan

Kim zorlanabilir?

Düzenli mesai ve sabit saat isteyen
Yoğun stres altında, ayakta uzun süre çalışmaktan rahatsız olan
Sürekli insan yüzüyle çalışmak istemeyen, içe kapanık kalmayı tercih eden

Akademik kariyer

Turizm İşletmeciliği, Gastronomi, Rekreasyon Yönetimi gibi alanlarda yüksek lisans yapılabilir. Akademisyenlik veya sektörde üst düzey yönetici pozisyonlarına geçiş için tercih edilir.

Bu bölümün taban puanı ve kontenjanı nedir?

Taban puan, başarı sırası ve kontenjan bilgisi YÖK Atlas’ın resmî yerleştirme verisinden gelir — meslek kartı bunları içermez.

Taban puanlarına bak

Bu metin yapay zekâ ile üretildi.

Kart, mesleği tanıtmak için üretilmiş bir özettir; kurum, kadro, maaş ve atama koşulları zamanla değişir ve burada yazan her şey doğrulanmalıdır. Bağlayıcı kaynak ÖSYM kılavuzu, üniversitenin kendi ders planı ve ilgili kurumun duyurusudur. Son güncelleme: 01.08.2026.

Bölümü seçtin, peki oraya nasıl gideceksin?

Koçum Cepte hedefini programa çevirir: haftalık plan, konu takibi, deneme analizi ve sıralama tahmini tek uygulamada.

Uygulamayı indir Nasıl çalışır?